Оптовая оптовая фабрика оптовая лучшая цена для 100% аромат лукового масла

Луковый порошок – это, по сути, концентрированная, высушенная форма свежего лука. Физическая дегидратация (например, сушка горячим воздухом или вакуумная сублимационная сушка) удаляет более 90% воды из лука, максимально сохраняя характерный пряный, пикантный вкус лука и некоторые питательные вещества (например, пищевые волокна и минералы).

По сравнению со свежим луком, луковый порошок отличается чрезвычайно низким содержанием влаги (обычно ≤8%), что значительно увеличивает срок его хранения (1-2 года в нераспечатанном виде). Он также не содержит едких соков и не требует резки или обработки, что позволяет избежать раздражающих (слезоточивых) испарений, образующихся при резке свежего лука. По сравнению с луковой эссенцией, луковый порошок обладает более естественным, насыщенным вкусом и не содержит искусственных носителей или стабилизаторов, что делает его подходящим для потребителей, предпочитающих «натуральные ингредиенты», такие как натуральные приправы и продукты здорового питания. Домашняя кухня и столовая (ежедневная приправа)

Мясные блюда: При мариновании стейков, жарке куриных крылышек на гриле или тушении говядины добавьте 1–3 г лукового порошка (примерно 1–2 чайные ложки), чтобы замаскировать рыбный запах и усилить остроту, заменив свежий лук.

Овощные блюда: При жарке или запекании овощей посыпьте небольшим количеством лукового порошка (0,5–1 г) для усиления вкуса и предотвращения подгорания свежего лука.

Супы и соусы: При приготовлении супов, заправок для салатов и кетчупов добавьте 0,5–2 г лукового порошка, чтобы усилить вкус, не пережаривая и не изменяя текстуру свежего лука.